مع اقتراب العام الدراسيّ الجديد ،يزداد قلق الأمّهاتحول كيفيّة تحضير وجباتٍ صحيّةٍ ومتوازنةٍ لأطفالهنّ أثناء الذهاب إلى المدرسة. كثيرٌ من الأمّهات يخشينمن عدم تقديمالكمّيّات والعناصر الغذائيّة اللازمة لأطفالهنّ خلال يومهم الدراسيّ. لذلك، من المهمّ الاطّلاع على بعض النصائح الغذائيّة التي تساعدفي تقديم وجباتٍ متوازنةٍومغذّيةٍتحافظ على نشاط الأطفال وتركيزهم طوال اليوم الدراسيّ.
_ من الضروريّ أن تحتوي وجبات الأطفال على مزيجٍ من البروتينات لتعزيز النموّ وزيادة التركيز، بالإضافة إلى الكربوهيدرات المعقّدة (مقل الشوفان، قمح الحبة الكاملة، البطاطا الحلوة، الذرة، حمص وفول، المكسرات النيئة) التي تمدّهم بالطاقة اللازمة للتركيز والنشاط.لا تنسَيْ تضمين الفواكه والخضروات في الوجبات، لأنّها مصدرٌ ممتازٌ للفيتامينات والمعادنالضروريّةلتعزيز المناعة والصحّة العامّة.
_ يُفضّل أيضًاالابتعاد عن الأطعمة الغنيّة بالسكّريّات واستبدالها بـالفواكه الطازجة أو العصائر الطبيعيّة التي تحتوي على سكّريّاتٍ طبيعيّةٍ.
_ على الأهل تزويد طفلهم بكمّيّةٍ كافيةٍ من الماء الذي يساعده في الحفاظ على التركيزوالحفاظ على الترطيبطوال اليوم الدراسيّ.
_ من المهمّ أن تكون الوجبات متوازنةً من حيث الحجم والكمّيّاتوفقًا لعمر الط فل واحتياجاته الغذائيّة، وذلك لضمان حصوله علىما يكفي من الطاقة.وقد أكّدت الآية الكريمة"كلوا واشربوا ولا تسرفوا"على أهمّيّة الانتباه إلى الكمّيّات.
_ التأكّد من ا لأطعمة التي قد تسبّب له حساسيّةًوالاتنباه إلىالمكوّنات التي تؤدّي إلى حدوث تفاعلاتٍ بحسب درجة الحرارة.
_ استخدامالألوان المتنوّعة وتقطيع الأطعمة بأشكالٍ جميلةٍ ومب تكرةٍ قد يزيد من رغبة الطفل في تناول الطعام.
_ محاولة إشراك الأطفال في إعداد الوجبات، وتقديمها بأطباقٍ ملوّنةٍ.
_ الابتعاد عن الأطعمة المصنّعة والمقليّة.
تحضير وجباتٍ صحّيّة ومتوازنةٍ لأطفالك أثناء ذهابهم إلى المدرسة ليست مهمّةً صعبةً إنِ اتبعتِ بعض النصائح الأساسيّة.