"أنا طبّاخ"

هدف النشاط:

يحضّر مع قائده طبق الفتوش.

الافتتاح:

يفتتح النشاط بتلاوة آيات مباركة من القرآن الكريم.
ثم يطلب من كل مشارك أن يقف مداورةً ويذكر اسمه واسم طبخة واحدة يفضّلها دون أن يكرر ما ذكر زملاؤه.
وبعدها يقسم القائد المشاركين إلى مجموعات ويسمي هذه المجموعات بأسماء الفاكهة والخضار.

المآكل الصحية

يوزع القائد على المشاركين بطاقات صغيرة مكتوب عليها أنواع من المآكل التالية:

المآكل الصحية: هي المأكولات التي تغذينا إذا تناولناها. مثال:
الدجاج، السمك، اللحم، السبانخ، اللوز، الجوز، الزبيب، عصير الفاكهة، الزيتون، العسل، الخضار، الفاكهة...

المآكل غير الصحية: هي المأكولات التي لا تغذينا إذا تناولناها. مثال:
البوظة، العلكة، البون بون، الجلو، الشيبس...
يطلب القائد من المشاركين تعليق هذه البطاقات على اللوح، تحت العنوان الذي يناسبها (مآكل صحية/ مآكل غير صحية).

صرخة:
طالعين على المخيم متل العسكر بالتمام
نحنا منطبخ نحنا منجلي نحنا مننصب الخيام
عنا الأكل فنون فنون لبنة وجبنة وزيت زيتون
أما فلافل الشيخ سعدون بتغذي جسم الانسان

صناعة طبق الفتوش

يقوم المشاركون بتحضير طبق الفتوش بمساعدة القائد، مع الالتفات إلى أن هذه المقادير هي لسبعة أشخاص، ويمكن إضافتها لتصبح مناسبة لعدد المشاركين.

المقادير:
1. نصف رغيف خبز عربي محمص
2. نصف كيلو خيار
3. نصف كيلو بندورة
4. خسة متوسطة الحجم
5. باقة فجل
6. باقة بقدونس
7. باقة نعناع
8. عصير ليمونتين حامضتين
9. 3ملاعق من الخل
10. 3/4الكوب من زيت الزيتون
11. بصلة واحدة
12. سماق
13. 5فصوص ثوم
14. ملح

طريقة التحضير:
- تغسل الخضار جيّدًا قبل الفرم. (من الأفضل أن تكون مغسولة قبل النشاط توفيرًا للجهد والوقت).
- تقطّع بشكل متوسط وتوضع في وعاء.
- يُدق الثوم مع الملح ويضاف إلى عصير الليمون والزيت والخلّ ويحرك جيدًا.
- يضاف خليط الثوم إلى الخضار ويحرك بعد أن يضاف إليه السماق.
- يُكسر الخبز قطعًا متوسطة الحجم ويُضاف إلى الطبق.

*من الجيد أن تتولى كل مجموعة تقطيع نوع من الخضار (بسكاكين بلاستيك) بدلًا من أن يقطعها القائد أو مجموعة محددة من المشاركين.
* من الأفضل عدم استخدام أدوات المطبخ، يمكن استبدالها بالأدوات البلاستيكية.
*في نهاية النشاط يتم تنظيم مائدة حيث يشارك الجميع بتناول طبق الفتوش.

الاختتام:
الاختتام بدعاء الامام الحجة(عجل الله فرجه) بشكل جماعي.